Marty

Trotse boer Marty is de trotse boer op melkveehouderij de Kuper. Na het afronden van de MAS in 1991 is hij toegetreden tot de maatschap. In 2013 heeft hij de boerderij officieel overgenomen. Marty beleeft nog elke dag plezier aan het boeren en ziet liever kansen dan belemmeringen in de sector. Hij zorgt met liefde voor de koeien en geniet erg van het buiten aan het werk zijn in onze mooie omgeving in de Achterhoek. Hij zorgt ervoor dat het Buurtkupertje voorzien wordt van dagverse melk voor de bereiding van het boerenijs en de overige zuivel. Marty's zoon Matz helpt zijn vader zo af en toe, vooral met trekkerwerk komt hij graag!

Astrid

Ambachtelijke ijsmaker De boerenijssalon en boerderijwinkel worden gerund door Astrid. Na lange tijd in het buitenland te hebben gewoond en gewerkt is zij na de laatste 9 jaar op IJsland als zelfstandig ondernemer aardbeien te hebben gekweekt teruggekomen naar Nederland. Daar volgde zij een jaar de deeltijd opleiding biologische melkveehouderij in Dronten en werkte naast haar stage-uren op de boerderij in de verzuiveling en in een boerderijwinkel. Nu bereidt zij het boerenijs vers in de ijsbereidingsruimte bij de boerderijwinkel. Astrid heeft de ambachtelijke ijsbereidingscursus te Vlaardingen gevolgd om daar alles te leren over het verwerken van verse melk tot boerenijs. Ook zuivelt zij kleinschalig nog wat andere producten welke te koop zijn in de boerderijwinkel. Door de glazen schuifdeur in de winkel kunt u de ijskeuken zien! Marty's dochter Robin staat Astrid regelmatig bij met creatieve dingen zoals bijvoorbeeld deze website en reclamemateriaal. Ook helpt ze waar nodig in de ijssalon.